我的拿手好戏——包饺子（优秀作文）  

文山市第二小学六年级七班：李睿洁    文学    

指导教师：沈小宁   

"十八般武艺，样样是好戏。"每个人都有自己的拿手好戏：有人擅长唱歌，有人擅长跳舞，有人擅长绘画......而我的拿手好戏是包饺子。 

我是一个热爱烹饪的女孩。有着适中的鹅蛋脸，乌黑柔顺的齐肩发，浓密的眉毛下嵌着一双灵动的眼睛，微笑时露出珍珠般的皓齿，两颊若隐若现的酒窝为面容增添活力。 去年暑假的清晨，妈妈从早市带回新鲜饺子皮。我迫不及待地凑近案板："我要学包饺子！"见我跃跃欲试的模样，妈妈笑着递来擀面杖。我模仿着母亲的手法：首先选取一张韧性的饺子皮，用竹筷挑起珍珠大小的肉馅，接着沿边缘均匀涂抹清水，随后将面皮对折捏合成月牙形，最后用指腹在封口处压出麦穗纹路。正当我举着首个成品炫耀时，面皮突然裂开，韭菜肉馅如调皮的精灵争相涌出。连续制作十余个后，我发现作品呈现多元形态——有的似歪戴帽的士兵，有的因馅料过量膨胀成迷你游泳圈。这些"创意作品"反而坚定了我的决心：定要掌握这门家庭技艺。。 此后我系统训练包饺子技艺：用零花钱购买特制练习面皮，通过废报纸模拟擀面动作。每当家庭聚餐时，我主动承担备餐任务。经过三个月刻意练习，我的包制速度从每分钟2个提升至8个，连担任厨师长的舅舅都称赞"有专业水准"。 在校际美食文化节中，我凭借这套"月牙饺"斩获奖项。比赛当日，我提前准备新鲜荠菜猪肉馅，当晨光中的面团在案板上舒展时，我以每分钟5个的速度完成30个标准饺子。随着沸水锅中月牙饺翻腾如银鱼戏水，评委们品尝后不仅称赞"皮薄馅大、火候精准"，更特别表扬了传统纹样的创新传承。

如今这门家传技艺已成为我连接三代亲情的情感密码。每个饱满的月牙饺里，包裹着祖母传授的揉面秘诀、母亲改良的馅料配方，以及我们祖孙三代围炉夜话的温馨时光。 

（共789字）

2025年8月17日上午写作草稿

主编评语：

字词意思正确，表达意思清楚，主题思想紧扣。

意思叙描欠缺，修辞方法太少，材料数量稀疏。

加强词句精确，提高句段巧妙，运用写作技巧。